Wilde honing van bergbloemen en -bomen. De bijenkorven bevinden zich op de hoogten van het landgoed, op 650 meter boven zeeniveau. Bijen voeden zich met een grote verscheidenheid aan bloemen en dragen vooral bij aan de bestuiving van olijfbomen.
 
Het is een wilde en gastronomische honing met een vloeibare textuur en een lange smaak in de mond.
 
Pot van 250 gram